Publicado el: 27/07/2020 10:00 Hs.

Bromatología San Pedro intervino ante un caso positivo de triquinosis

El análisis de una faena casera permitió detectar un caso positivo de triquinosis. El caso fue controlado sin que se llegaran a elaborar productos. Desde la Dirección de Bromatología recordaron la importancia de consumir productos de faena controlada y la posibilidad de tener un análisis oficial gratuito desde el Municipio.

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El operativo de Bromatología de la Municipalidad de San Pedro.

La Municipalidad de San Pedro informó que la Dirección de Bromatología, que depende de la Secretaría de Salud, detectó un caso positivo de triquinosis, a partir de la consulta de un vecino de la zona de Bajo Tala que había adquirido un animal para su faena.

Con la consulta a Bromatología, la Municipalidad pudo controlar la situación previamente a la elaboración de productos chacinados, remarcando la importancia de consumir solamente productos de faena controlada.

Al respecto, la Municipalidad recordó que es posible realizar un análisis gratuito en la Dirección de Bromatología para contar con el certificado sanitario correspondiente. 

Para mayor información puede consultarse al 03329-425450 o en  bromatología@sanpedro.gob.ar

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